当社のミッション

より長く、より健康であるために

当社は、日本古来からの発酵技術から最新テクノロジーまで垣根なく活用し、
企業との製品開発、施策立案などを通じて、様々な角度から、
より長く、より健康な生活を送るための貢献を行いたいと考えております。

発酵イオン化ミネラルが出来ること

発酵イオン化ミネラルは、効果的なカルシウム補給という食生活改善だけでなく
フードロス対策、より効果的なスキンケア・ヘアケア、農業利用など、多種多様な業界で用いられています。
（下記はほんの一例です。）

効果的なカルシウムを主とするミネラル補給

高齢者も子供も健康に暮らすための食を提供

発酵によって微細化された、発酵イオン化ミネラルを用いて、カルシウムやマグネシウム、亜鉛など吸収されにくいミネラルを効果的に補える製品開発を行います。

食品の品質向上および
品質保持期間の延長

フードロス対策につながる施策提案

発酵イオン化ミネラルの応用で、酸化防止や食味向上、対冷蔵冷凍性の向上など様々な効果を生み出すことができます。フードロス対策にも重要な施策のご提案を行います。

地域健康素材の発掘および製品開発

地域の健康素材による製品開発と地域の活性化

日本各地には、まだまだ知られていない健康素材が眠っています。これらを発掘して活かし、発酵イオン化ミネラルとの組み合わせで独自性のある製品開発を行います。

より肌・髪にやさしい
ヘアケア・スキンケア

ミネラルバランスを考慮して健やかな肌や髪に

化粧品の成分と組み合わせるミネラルのバランスを人の身体の組成にあわせることにより、成分の吸収を高めたり、成分のはたらきを高めたりすることが知られています。

発酵イオン化ミネラルとは

麹菌や乳酸菌などの発酵のはたらきで、液中にイオンの形で安定して分散させた、カルシウムを主に配合した生物の必須ミネラル液です。

一般的にカルシウムは安定した化合物を作り、「吸収が悪いミネラル」のひとつとして知られています。近年、カルシウムの吸収は、人体においては腸内細菌が、植物では土壌細菌がイオンに分解したものが吸収されていることがわかってきました。このはたらきをあらかじめ行うことにより製造されるのが発酵イオン化ミネラルです。

よくある質問

発酵イオン化ミネラルは、これまでどのような食品に使用されていますか？

サプリメントとしての利用はもちろん、野菜、魚、肉、油、米飯、パンやケーキの生地、冷凍食品など多種多様な食品に対して、各目的に応じた使用実績があります。

カルシウム強化の目的だけでなく、品質や食感の向上、調理時間の短縮など目的に応じたご提案が可能です。

他のカルシウム配合食品より配合量が少ないように思うのですが？

一般的にカルシウムは吸収が非常に悪いため、そのまま排出される分を考慮して大量に配合されることが多いです。当社の発酵イオン化ミネラルは、あらかじめ吸収されやすいイオンの形に分解されているため、少量の配合でも補うことができます。

カルシウム配合の食品はよくあると思うのですが、何が違うのでしょうか？

通常配合されることの多い炭酸カルシウムなどは非常に吸収が悪く、実はそのほとんどがそのまま排出されます。（人によっては胃腸に負担をかける場合があります。）発酵イオン化ミネラルはあらかじめイオンの形に微細化されているため、よりスムーズに吸収されると考えられます。

私たちについて

会社概要

会社名

株式会社日本抗老研

住所

〒150-0021　東京都渋谷区恵比寿西1-15-2 アパルトマンイトウ302

お問い合わせ

弊社の事業およびサービスの詳細については
下記フォームよりお問い合わせください。

株式会社日本抗老研
東京都渋谷区恵比寿西1-15-2 アパルトマンイトウ302